Kip in de oven, super lekker en makkelijk..{#Instagram}

By | 2016-12-28T14:41:16+00:00 januari 7th, 2013|Blog, Indofood!|

"Wat voor Indisch gerecht gaat u maken?" vroeg een vriend van mij aan mijn vader die Indisch ging koken.. "KIP" antwoordde mijn vader. Dus geïnspireerd op de Indische kip van mijn vader hierbij een lekker gerecht om de avond door te komen. Let op: Dit is [...]

Sfeerimpressie van een Indische kookworkshop in Amsterdam {video}

By | 2016-12-28T14:41:18+00:00 april 27th, 2012|Blog, Indofood!|

Op een goede zondag middag besloot ik maar eens een kookworkshop te volgen. Op aanraden van Merel Schimmelmann die allerlei indische workshops organiseert en mij  (tijdens Indomania) erin had geluisd. Tot mijn verassing vond ik dit best leuk! Of misschien ben ik met mijn 32 jaar [...]

Recept voor Lemper (Soto Ajam)

By | 2012-07-26T11:15:48+00:00 september 29th, 2010|Heb je al gegeten?, Indofood!|

Recept voor Lemper (Soto Ajam) Koenjit (geel wortel) 1 el Kamirinoten (handje) Knoflook (3 á 4 teentjes) Trassi 1 tl 1 ui Gember (2 schijfjes verse gember) Ketoembar 1 el Bovenstaande kruiden geheel fijn maken tot een soort kruidenpasta. Djoeroek Poeroet (Citroenblad) 5 blaadjes Sehri [...]